Propanska kiselina

Propanoična kiselina, poznata i kao propionska kiselina, karboksilna je kiselina sa sljedećim karakteristikama:

● Molekularna formula: C₃​H_6​O_2​

● Strukturna formula: Ch₃Ch_2​Cooh

● Broj registra CAS: 79 - 09 - 4

● Izgled: To je bezbojna, masna tekućina s oštar, neugodnim mirisom.

● Prehrambena industrija: Koristi se kao regulator konzervansa i kiselosti. Može inhibirati rast plijesni i bakterija u hrani, čime produžuje rok trajanja hrane. Na primjer, koristi se u kruhu, kolačima i drugim pecivima.

● Kemijska industrija: To je važna sirovina za proizvodnju različitih kemikalija, poput propionskog anhidrida, propilnih estera i nekih lijekova.

● Poljoprivreda: Može se koristiti kao fungicid i herbicid, a koristi se i u proizvodnji aditiva za hranu.

Popularni tagovi: Proiznosna kiselina, Kina Proizvođači propanoične kiseline, dobavljači